GS25가 운영하는 저당한돈양념육, 한끼양념육 상품
GS리테일이 운영하는 편의점 GS25가 1~2인 가구를 겨냥한 소용량 양념육 라인업 확대에 힘입어, 올해 축산 가공 카테고리 매출이 전년 동기 대비 90% 신장했다.
GS25는 올해 신선식품 경쟁력 강화 전략의 일환으로 축산 상품 차별화에 집중하고 있다. 특히 1~2인 가구 증가와 간편 조리 수요 확대에 맞춰, 양념을 직접 만들거나 다양한 재료를 구비해야 하는 번거로움을 줄인 ‘간편 양념육’을 전략 상품으로 육성 중이다.
먼저 지난 1월 200g 용량의 ‘한끼 양념육’ 라인업을 론칭했다. 가격은 4900원으로, 5000원 이하의 합리적인 가격과 소포장 구성을 앞세워 1~2인 가구를 중심으로 큰 호응을 얻었다. 4월에는 상품 경쟁력 강화를 위해 맛과 품질을 높이는 리뉴얼을 진행했으며, 리뉴얼 이후 기존 한 끼 양념육 취급 점포당 축산 가공 카테고리 일매출은 리뉴얼 전 대비 약 250%나 증가하기도 했다.
이 같은 인기에 GS25는 7월 신규 라인업 ‘로우슈거 저당한돈’ 2종(△돼지불고기 △제육볶음)을 선보였다. 여름철 건강관리에 대한 관심이 높아지고, 저속 노화와 헬시플레저 트렌드가 확산되는 점에 착안해 편의점 업계 최초로 선보인 저당 양념육이다. 용량은 400g, 가격은 9900원이다.
저당 소스를 사용해 일반 양념육 대비 당 함량을 50% 이상 낮췄으며, 그 결과 당 함량은 2g에 불과하다. 국내산 한돈을 사용해 풍부한 감칠맛과 한돈 특유의 육즙을 그대로 살렸으며, 단백질은 13g을 담아 영양까지 고려했다.
해당 신제품은 출시 직후 전체 축산 가공 카테고리 매출 2·3위에 오르며 빠르게 시장에 안착했다. 또한 기존 축산 가공 신상품 대비 약 3배 높은 초도 발주량을 기록하며 향후 매출 확대에 대한 기대를 높이고 있다.
GS25는 고객들의 장바구니 부담을 낮추기 위한 프로모션도 진행한다. 7월 말까지 ‘한 끼 양념육’은 GS Pay 결제 시 2000원 할인 혜택을 제공하며, ‘로우슈거 저당한돈’ 2종은 1+1 행사를 진행한다.
이서인 GS25 축수산팀 MD는 “1~2인 가구 증가와 간편한 조리 수요가 확대되면서 소용량 양념육에 대한 수요도 꾸준히 확대되고 있다”며 “앞으로도 고객의 라이프스타일과 소비 트렌드를 반영한 차별화 축산 상품을 지속 선보여 신선식품 경쟁력을 더욱 강화해 나가겠다”고 말했다.
서원호
기자
